RIAU24.COM - Jamur enomi selain ditumis, juga bisa diolah dengan cara digoreng dengan tepung. Untuk membuatnya juga gampang kok dan cocok untuk jadi camilan di rumah. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Minyak untuk menggoreng
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt merica

1 bungkus jamur enoki
1 bungkus tepung serbaguna
1 butir telur

 zxc2

Cara Membuat:

1. Potong ekor jamur enoki sedikit. Cuci bersih lalu peras perlahan.

2. Potong-potong sesuai selera, sisihkan.

3. Kocok lepas telur, sisihkan.

4. Tuang tepung di piring, beri merica dan cabai bubuk. Aduk rata.

5. Panaskan minyak di wajan. Ambil jamur enoki, masukkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung.

6. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.