4. Tidak Memasak Pasta Bersama Saus

Banyak orang sering menyajikan pasta polos dengan topping saus di atasnya. Namun, langkah tersebut sebaiknya jangan dilakukan lagi. Sebaiknya, kamu memasak pasta bersamaan dengan saus.

Karena pada dasarnya rasa pasta itu hambar, sehingga ketika dimasak bersamaan dengan saus rasanya akan lebih pekat. Mulai masak saus ketika pasta sudah mulai matang. Setelah itu, langsung tiriskan pasta dan masukkan ke dalam saus dan aduk hingga rata.

5. Memasukkan Pasta Sebelum Air Mendidih

Saat merebus pasta, pastikan tidak memasukkannya sebelum air mendidih. Karena, saat pasta dimasukkan sebelum air mendidih, proses memasaknya tidak merata dan malah menyebabkan pasta menjadi lengket.

"Pastikan air mendidih sebelum memasukkan pasta. Gelembung pada air mendidih dapat mencegah pasta lengket dan proses memasaknya lebih cepat dan merata," kata John Underbrink chef Michelin.