RIAU24.COM - Apakah Anda memerlukan alasan baru untuk mengurangi makan makanan sampah? Selain manfaat kesehatan yang jelas. Junk food bertanggung jawab atas sebagian besar konsekuensi lingkungan terkait makanan. 

Meskipun konsep diet berkelanjutan semakin populer, perdebatan dan kebijakan yang diusulkan belum sepenuhnya membahas proliferasi produk junk food yang menghabiskan sumber daya yang langka untuk menyediakan kalori kosong. 

Rumah tangga Australia dan Selandia Baru makan lebih banyak makanan bebas dan junk food daripada yang direkomendasikan oleh pedoman diet, berkontribusi terhadap emisi gas rumah kaca (GRK) terkait makanan dan dampak lingkungan lainnya.

Ahli diet dari University of South Australia (UniSA) Sara Forbes, yang memimpin tinjauan yang meneliti 20 studi tentang dampak lingkungan dari konsumsi makanan di kedua negara, mengatakan temuan tersebut menyoroti perlunya pilihan makanan yang lebih berkelanjutan.

Menurut laporan Pemerintah Federal yang dirilis pada tahun 2020, Australia mengeluarkan sekitar 510 metrik ton karbon dioksida, dengan emisi terkait makanan menyumbang 14,2 persen dari total ini. Laporan tersebut menemukan bahwa rata-rata orang Australia menghasilkan setara dengan 19,7 kg karbon dioksida setiap hari melalui makanan mereka.