Studi mengungkapkan jika bawang Merah mampu menurunkan kadar gula darah.

Bawang merah tidak hanya dikenal untuk meningkatkan rasa tetapi juga membantu dalam mengelola kadar gula darah. 

 Seperti yang kita tahu, bawang merah adalah rendah kalori, tetapi cukup kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mampu menurunkan risiko beberapa kondisi kesehatan. 

Bahan kimia tertentu dalam bawang merah juga dapat membantu mengontrol gula darah. 

Quercetin, antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam konsentrasi tinggi dalam bawang, telah terbukti mengurangi gejala diabetes. 

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa keberadaan senyawa belerang dalam bawang merah memiliki sifat penurun gula darah.