RIAU24.COM - Sebagai orang Indonesia tentunya nasi goreng menjadi menu yang tak jarang disajikan sebagai sarapan.

Kalau mau nasi goreng yang istimewa, cobalah menu nasi goreng udang dengan menggunakan paduan ebi dan kemangi.

Udang yang kenyal gurih makin enak dipadukan dengan daun kemangi.

Rasa gurih sedap nasi goreng ini makin terasa tak hanya itu aroma gurih udang bisa jadi paduan nasi goreng yang enak.

Ditambah dengan ebi atau udang kering rasanya makin gurih dengan aroma khas. Ada sedikit rasa renyah dari ebi yang spesial.

Cara membuat nasi goreng ini tidak sulit, kamu bisa dengan mudah dengan ikuti saja langkah pembuatnya berikut ini.

Bahan Bahan:

4 sdm minyak sayur

1 batang daun bawang, iris halus

8 ekor udang kuasa sedang, iris kasar

400 g nasi putih dingin

1 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

1 sdm kaldu ayam/jamur

1/2 sdt merica bubuk

20 helai daun kemangi

Bumbu Halus:

5 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit merah

1 butir kemiri

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdm ebi, rendam hingga lunak

1 sdt terasi goreng

1 sdt garam

Cara Memasak Nasi Goreng Udang Super Gurih:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.

Tambahkan daun bawang, udang, aduk hingga udang merah dan matang.

Masukkan nasi putih dingin, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan merica.

Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.

Tambahan daun kemangi, aduk hingga layu.

Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.