Tempe saat ini bukan hanya makanan yang dikonsumsi di Tanah Air. Banyak orang-orang di berbagai dunia ikut memakannya.

Itu karena makan lintas generasi dan kelas sosial ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Di antaranya menyehatkan usus dan otak. Ia kaya akan nutrien seperti protein, serat, prebiotik, dan vitamin B12.

Di Tanah Air, tempe biasa dimakan juga dengan lauk, sayur-sayuran, sambel, tahu dan nasi.

(***)