Bumbu ini dapat digunakan untuk membuat mi, bihun, kwetiau, capcay, sayur lodeh, opor dan aneka jenis tumisan. 

2. Bumbu dasar merah 

Bumbu dasar merah dibuat sama dengan bumbu dasar putih, hanya saja ditambahkan dengan cabai merah. 
Bumbu ini dapat digunakan untuk membuat sambal goreng, ayam panggang, dan balado. 

3. Bumbu dasar kuning 
Bumbu dasar kuning dibuat sama juga dengan bumbu dasar putih, hanya saja ditambahkan dengan aroma rempah pada kunyit.