RIAU24.COM -Telur menjasi salah satu bahan makanan yang paling sering dikonsumsi masyarakat karena harganya yang murah dan terjangkau. 

Makanan yang kayak akan protein hewani ini memiliki rasa yang nikmat, dan mudah untuk diolah. 

Satu butir telur mengandung sekitar 7-8 gram protein, sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng. 

Selain itu, telur juga diketahui mengandung lemak. Kadar lemak dalam tiap butir telur bisa berbeda sesuai dengan jenisnya.

Kendati demikian, sejumlah orang beranggapan bahwa sering mengonsumsi telur bisa berujung pada kolesterol tinggi. Benarkah?

Mengutip Mayo Clinic, telur ayam memang tinggi kolesterol, namun efek konsumsi telur terhadap kenaikan kadar kolesterol darah sangat minim jika dibandingkan dengan efek lemak trans dan lemak jenuh.