RIAU24.COM -Makanan dan camilan dari negari ginseng Korea Selatan menarik perhatian masyarakat Indonesia. 

Walaupun kamu belum berkesempatan mengunjungi negerinya secara langsung, banyak restoran di Indonesia yang menawarkan hidangan khas Korea. 

Bagi kamu yang suka makanan Korea, dan ingin mencoba membuatnya di rumah. Ada lho, beberapa makanan Korea yang mudah untuk dibuat, dan pastinya dengan bahan yang mudah ditemukan di Indonesia.

Simak berbagai ide makanan khas Korea yang mudah dibuat berikut ini, yuk!

Goguma Mattang (Ubi Manis Lapis Gula)

Goguma Mattang adalah camilan khas Korea yang berbahan dasar ubi jalar, yang disajikan dengan sirup karamel manis. Untuk menyiapkan hidangan ini, kamu hanya perlu empat bahan sederhana yaitu, ubi jalar, gula putih, biji wijen hitam, dan minyak untuk menggoreng.

Proses pembuatan Goguma cukup simpel. Pertama, kamu perlu membuat sirup gula, lalu langkah berikutnya adalah menggoreng potongan ubi jalar dalam sirup gula yang telah disiapkan di dalam wajan.

Jumeokbap (Nasi Kepal)

Jumeokbap, disebut juga rice ball atau dalam bahasa Indonesia,  nasi kepal, merupakan kuliner khas Korea yang sangat mudah untuk dibuat. 

Bahan umum untuk membuat Jumeokbap hanyalah nasi dan minyak wijen. Kamu dapat mencampurkannya dengan berbagai makanan, biasanya dicampurkan dengan bawang bombay, aneka sayuran, tuna-mayo kalengan, nori atau rumput laut, hingga daging sapi.

Jumeokbap tak perlu dimasak, kamu hanya perlu menggunakan sarung tangan plastik untuk mengoyak, dan mengepal-ngepal nasi yang sudah dicampur sampai berbentuk bulat. 

Gamja Jeon (Kentang Goreng Pipih)

Gamja Jeon merupakan pancake kentang yang dikenal sebagai panekuk orang Korea. 

Untuk menyajikan Gamja Jeon, kamu hanya perlu menyiapkan kentang yang sudah diparut, lalu dicampur dengan bahan-bahan seperti daun bawang, bawang bombay, dan tepung terigu.

Proses memasaknya juga cukup sederhana. Campurkan kentang parut dengan semua bahan yang telah disiapkan, pastikan adonan tercampur rata. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga matang.

Japchae 

Japchae mirip seperti bihun goreng, namun secara harfiah Japchae adalah sayuran campur. 

Hidangan ini sangat populer di Korea dengan memiliki bahan utama yang disebut dangmyeon, soun terbuat dari ubi jalar. Dangmyeon ini sudah banyak tersedia di pasaran Indonesia.

Japchae biasanya diisi dengan berbagai macam sayuran seperti jamur shitake, paprika, daging sapi, dan bayam. Untuk bumbunya, kamu dapat menyiapkan minyak wijen, kecap asin, biji wijen, telur, dan penyedap rasa.

(***)