Gulo Puan ini terbuat dari susu kerbau dan gula. Gulo Puan ini biasanya dijadikan bahan olahan untuk makanan lain meski juga bisa dikonsumsi secara langsung.

2. Roti Koing

Roti Koing memang sudah tidak asing lagi bagi warga Palembang sendiri, karena merupakan makanan yang wajib dihidangkan di bulan puasa. Berbentuk bulat dan sedikit keras, dan tawar.

Masyarakat mengonsumsi Roti Koing ini dengan cara merendam roti dalam teh atau kopi. Makanan ini juga biasa disajikan saat acara keagamaan, namun sayang sudah mulai ditinggalkan.

Roti Koing ini dulunya menjadi menu santapan sahur yang wajib disajikan bagi kalangan tertentu. Harganya juga terjangkau, yakni Rp 500 per bungkus.
zxc2