3. Tambahkan santan kelapa, aduk rata masak hingga mendidih.

4. Masukkan ikan tongkol, aduk rata dan masak hingga benar-benar mendidih.

5. Tambahkan daun jeruk dan buah tomat. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ikan tongkol.

6. Koreksi rasa, masak hingga kuah santannya berkurang cukup banyak, angkat dan sajikan.

Tongkol mangut siap disajikan. Selamat mencoba.