RIAU24.COM -  SIAK - Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Siak bekerjasama dengan TP PKK Kabupaten Siak menggelar Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu di Taman Tengku Maharatu Siak Sri Indrapura, Selasa  (23/07/2019), yang dihadiri Asisten Perekonomian dan Pembangunan (Ekbang) Pemkab Siak Hendrisan, Ketua TP PKK Kabupaten Siak Rasidah Alfedri dan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Siak Syahrial.

Kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan agar seluruh masyarakat Kabupaten Siak dapat meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya kosumsi pangan Beragam, Bergizi, Simbang dan Aman (B2SA), untuk mendukung ketahanan pangan didaerah.

Dengan harapan tersebut, itu Asisten Ekbang Hendrisan dalam arahannya meminta Dinas terkait agar hasil dari kegiatan ini dapat disosialisasi kepada masyarakat. Hal tersebut kata dia mengingat pertumbuhan kebutuhan konsumsi masyarakat terhadap pangan bakal terus meningkat, yang tentunya harus mampu diimbangi peningkatan produktifitas pertanian

"Untuk mendukung usaha peningkatan ketahanan pangan, kami berharap hasil dari kegiatan ini nantinya dapat disosialisaskan kepada masyarakat" pinta Hendrisan kepada dinas terkait, bersempena seremonial pembukaan Festival Pangan Lokal dan Lomba Cipta Menu di Taman Tanjung Agung itu.

Hendrisan juga mengatakan hingga saat ini komoditi beras masih sangat mendominasi pola konsumsi masyarakat sehari-hari. Padahal kata mantan Kadis Pariwisata itu, saat ini sumber karbohidrat tidak hanya beras saja, namun juga  umbi-umbian, kacang-kacangan, serta berbagai macam pangan hewani.

"Saat ini beras masih menjadi bahan pokok sumber kosumsi masyarakat. Padahal masih banyak sumber-sumber lain yang kita ketahui . Tingkat keberagaman pola konsumsi masyarakat kita masih rendah dan perlu menjadi perhatikan kedepan," sebutnya.