Dalam penelitian yang dipublikasikan di National Center for Biotechnology Information, rosemary mengandung sejumlah senyawa aktif biologis, termasuk antioksidan seperti asam carnosic dan asam rosmarinic. Senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya, termasuk kapur barus (hingga 20 persen dalam daun rosemary kering), asam caffeic, asam ursolat, asam betulinic, rosmaridiphenol, dan rosmanol.

Bukti yang cukup untuk menunjukkan bahwa ekstrak rosemary, atau komponennya yang terisolasi, dapat menghambat kanker yang diinduksi secara kimia.

6. Kayu manis

Kayu manis adalah rempah-rempah yang diperoleh dari kulit pohon cemara milik keluarga Lauraceae. Kayu manis banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok.

Dari beberapa penelitian juga telah meneliti tentang sifat antioksidannya. Dalam penelitian yang dipublikasikan di National Center for Biotechnology Information, kayu manis ternyata bisa menekan pertumbuhan in vitro H. pylori, faktor risiko utama untuk kanker lambung.