Cara Membuat:
1. Siapkan udang, kupas kulitnya dan cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis pada udang. Cuci lagi hingga bersih.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah serta cabai keriting, tumis hingga harum dan layu.

4. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak hingga udang setengah matang.

5.. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya. Aduk rata.