Resep Akhir Pekan: Sate Manggarai Empuk
Ilustrasi/net
1. Rebus sebentar daging dan lemak sapi, potong kotak-kotak.
2. Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan selama 30 menit agar daging empuk.
Baca juga: Tahukah Anda! Meteor Sebesar 4 Kali Ukuran Everest Hantam Bumi, Begini Dampak yang Terjadi...
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Keluarkan daging dari daun pepaya, lumuri daging dengan bumbu halus, tambahkan kecap manis secukupnya. Diamkan selama satu jam.
Baca juga: 2 Sahabat Karib Fitri Salhuteru dan Nikita Mirzani Saling Serang, Sindir NikMir sebagai ODGJ
5. Susun daging selang-seling dengan lemak sapi menggunakan tusukan sate.
6. Bakar sate sampai matang.
