1. Campurkan bumbu marinade dengan sayap ayam. Rendam ayam selama semalam di kulkas.

2. Keluarkan ayam marinade dari kulkas, panaskan oven, tata ayam di loyang yang sudah dioles margarin. Panggang selama 30 menit.

3. Jika tidak oven, ada bisa memasaknya langsung di teflon, lebih dulu panaskan margarin secukupnya dan masak sayap ayam hingga matang selama sekitar 20 hingga 30 menit.

Sayap ayam lada hitam siap disajikan dan dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba.