1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, serai dan air. Didihkan.

3. Setelah mendidih, masukkan ikan patin, belimbing wuluh, tomat dan garam. Masak hingga ikan agak matang.

4. Kecilkan api, lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.