RIAU24.COM -   Bayangkan ini: Anda mengambil gigitan pertama sandwich favorit Anda dan menyadari roti yang anda makan ternyata jamuran! Ini mungkin terjadi pada Anda sekali atau dua kali, dan Anda mungkin khawatir tentang konsekuensi yang mungkin terjadi. Dan, faktanya, ada beberapa cara tubuh bereaksi terhadap hal ini.

 Beberapa jamur dapat merusak hati Anda.
Ada bahan kimia beracun yang dapat ditemukan pada jamur, dan mereka dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius seperti kerusakan hati, muntah, mual, dan diare. Namun, ini tergantung pada beberapa faktor seperti sistem kekebalan atau usia Anda. Salah satu yang paling umum dan paling beracun dikenal sebagai aflatoksin yang bahkan dapat menyebabkan kanker.

Untungnya, tidak semua makanan yang berjamur menghasilkan bahan kimia ini. Namun, dapat ditemukan pada kacang dan jagung ladang.

Bakteri dapat memicu gejala keracunan makanan.

Jamur, dengan sendirinya, tidak begitu berbahaya dan kemungkinan Anda benar-benar sakit rendah. Namun, yang bisa membuat Anda sakit adalah bakteri yang bisa tumbuh bersamanya. Dalam hal ini, Anda dapat mengalami gejala seperti muntah, diare, dan mual. Beratnya mereka akan tergantung pada jenis bakteri dan jumlah makanan yang Anda makan.

Anda mungkin alergi terhadap jamur.
Ada beberapa orang yang memiliki reaksi alergi terhadap jamur yang ditemukan pada makanan. Jika Anda sensitif, lebih baik menjauhinya, dan jika Anda salah memakannya, segera hubungi dokter Anda. Gejala-gejala yang dapat menjadi tanda reaksi alergi adalah:

Mata gatal dan berair

Baca juga: Pengakuan Dokter Idap Kanker Usus Besar Stadium 4, Gejala Awalnya Mudah Lelah
• Gatal-gatal atau ruam
• Desah
• Hidung meler atau pengap