RIAU24.COM - Selain tersebut dari kentang, perkedel juga bisa dibuat dari jagung. Makanan ini juga enak dimakan langsung atau sebagai pelengkap lauk. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
Air secukupnya
Garam, gula, kadu jamur
1/2 sdt meriaca bubuk
1 butir telur

1 tangkai daun bawang iris halus
2 buah jagung manis
3 sdm munjung tepung terigu
5 sdm munjung tepung beras

Bumbu halus:
1 sdt ketumbar

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Sisir/pipil jagung, sebagian hancurkan menggunakan ulekan, sebagian lagi biarkan utuh

2. Campur semua bahan, aduk hingga rata, koreksi rasanya, air di tuang sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental pekat

3. Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang, lakukan hingga adonan habis

Perkedel jagung siap disajikan saat panas. Selamat mencoba.