1. Cuci bersih kangkung dengan air bersih. Tiriskan sebentar.

2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air sekitar 100 ml.

3. Masukkan kangkung, garam, gula, saus tiram dan penyedap rasa.

4. Tumis hingga matang. Angkat dan taburi dengan bawang goreng.

5. Sajikan selagi masih hangat.