RIAU24.COM -  Sebanyak 69 persen orang dewasa di Inggris diperkirakan makan terlalu banyak garam, menurut studi National Diet and Nutrition Survey (NDNS) 2020 berdasarkan sampel urin. Namun asupan garam berlebih dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah, faktor risiko perkembangan penyakit jantung dan stroke, dan peningkatan risiko kanker perut dan osteoporosis.

NHS merekomendasikan orang dewasa untuk mengonsumsi tidak lebih dari 6g (kira-kira 1 sendok teh) garam per hari, yang kedengarannya tidak terlalu sulit, bukan? Namun asupan garam rata-rata untuk mereka yang berusia 19-64 tahun adalah 7,5g per hari - 25 persen lebih tinggi - menurut laporan NDNS. Ini tertinggi pada kelompok usia 35-49 tahun, pada 8g per hari.

Hampir sepertiga orang dewasa di Inggris dipengaruhi oleh tekanan darah tinggi, dan ada bukti bahwa pengurangan asupan garam kita dapat membantu menurunkannya dan menyebabkan penurunan penyakit kardiovaskular, menurut laporan itu. Jadi, penting untuk mengatur asupan garam Anda. Tapi tahukah Anda berapa banyak garam yang Anda makan dan, jika perlu, bagaimana cara menguranginya?

Berapa banyak garam yang Anda makan?

Sekitar 75 persen garam yang kita makan ada dalam makanan sehari-hari, seperti roti, keju, dan saus, menurut Action on Salt, jadi mudah untuk memakannya terlalu banyak tanpa disadari. Penting untuk membaca label nutrisi. Banyak makanan yang tinggi garam bahkan tidak terasa asin, misalnya beberapa sereal sarapan, saus sambal, biskuit, dan kue.

Kabar baiknya adalah Anda dapat mengambil tindakan untuk mengurangi nafsu makan terhadap garam, karena semakin banyak Anda memakannya, semakin Anda menginginkannya. Ahli gizi Fiona Hunter mengatakan butuh sekitar empat minggu untuk mengatur ulang selera garam Anda.