Cara Membuat:
1. Potong dadu dada ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan sebentar, tusuk-tusuk ke tusuk sate.

2. Sangrai kacang tanah hingga matang. Angkat. Ulek halus kacang tanah.

3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga matang. Tuang 100 ml air atau secukupnya. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan kacang tanag halus, campurkan dengan bumbu halus. Tuang kecap manis dan sedikit garam. Tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat.

5. Ambil 2-3 sdm bumbu kacang, jadikan bumbu rendam untuk sate. Biarkan selama kurang lebih 1 jam sambil memanaskan panggangan.