Resep Sate Kikil Bumbu Kacang
Cara Membuat:
1. Rebus kikil dengan daun salam, serai, dan garam sampai empuk. Lalu, potong dadu.
2. Goreng cabai rawit, bawang putih, dan kemiri. Haluskan dengan ketumbar.
3. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan kacang yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Masukkan kikil. Masak hingga mengental.
5. Tusuk kikil dengan tusuk sate. Siram dengan bumbu kacang.