RIAU24.COM - Roti canai saat ini tentu sudah tidak asing lagi terdengar. Bahkan, sudah banyak yang menjual makanan tersebut. Untuk kamu yang ingin membuat masakan tersebut, bisa kok. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan-Bahan
1/2 sdt garam
1 kg tepung terigu
4 butir kuning telur

150 gram margarin
400 ml susu UHT

Cara Membuat:
1. Campur tepung, garam, dan kuning telur. Aduk rata.

2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.

3. Tambahkan 120 gram margarin ke adonan. Uleni hingga kalis.

4. Bentuk dan bagi adonan bulat-bulat. Diamkan di dalam baskom dengan tutup serbet selama sekitar 2 jam.

5. Siapkan 30 gram margarin untuk olesan.

6. Pipihkan masing-masing adonan, olesi dengan margarin, buat keratan di permukannya tanpa terputus. Gulung sisi kanan dan kiri adonan, satukan gulungan sambil diputar beda arah, renggangkan. Kumpulkan bagian ujungnya ke tengahm pipihkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

7. Panaskan wajan dengan api kecil. Olesi margarin. Masak roti canai hingga kecokelatan dan matang merata di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.