RIAU24.COM - Di musim penghujan seperti saat ini, minum yang hangat-hangat pasti terasa nikmat. Salah satunya adalah wedang kacang. Berikut ini resepnya.

Bahan:
1/2 sdt garam
1 lembar pandan potong-potong
1 sachet santan instan 65 ml

2,5 liter air
100 gr gula pasir
150 gr kacang tanah kupas

Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang sampai air rendamannya bening.

2. Rebus kacang dalam panci dengan 2,5 liter air sampai empuk.

3. Setelah dirasa kacang empuk serta airnya surut, masukkan garam, gula, dan pandan. Masak sampai mendidih sebentar.

4. Kemudian masukkan santan instan dan aduk aduk sambil direbus.

5. Setelah mendidih agak tanak, koreksi rasa dan matikan api.

Wedang kacang siap disajikan selagi hangat.