RIAU24.COM - Bagi kamu yang doyan dengan roti dan ingin buat sendiri di rumah, kamu bisa coba buat roti susu Jepang. Cara buat mudah kok. Ini resepnya.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
4 gram ragi
10 gram susu bubuk
30 gram mentega

40 gram gula pasir
180 gram susu segar dingin
260 gram tepung protein tinggi

Bahan Isian:
pasta cokelat secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai setengah kalis.

2. Masukkan mentega dan garam. Uleni lalu mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit.

3. Istirahatkan adonan selama sekitar 1 jam.

4. Bagi adonan jadi 16 bagian. Gilas adonan, lipat, dan kunci adonan dengan dicubit-cubit. Bentuk bulat-bulat.

5. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Beri isian pasta cokelat.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tata adonan roti dan beri taburan tepung. Istirahatkan 10 menit.

7. Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan oven bersuhu 170 derajat celcius.