RIAU24.COM - Punya stok ayam di rumah? Kamu bisa olahnya menjadi ayam kecap yang pasti disukai keluarga. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
500 gr ayam (potong menjadi beberapa bagian)

Bumbu:
Garam secukupnya
Sedikit gula
1/2 sdt merica
1 batang serai

1 bungkus kaldu ayam
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
3 buah cabai merah
3 cm lengkuas
3 lbr daun jeruk
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 sdm kecap manis
200 ml air

Cara Membuat:
1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air garam sampai matang. Kemudian tiriskan.

2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir.

3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk.

4. Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam.

5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.

6. Matikan kompor dan sajikan.