RIAU24.COM - Daripada beli di luar, kamu bisa buat nugger ayam sendiri di rumah. Kamu pun bisa menyajikan makanan tersebut untuk keluarga tersayang. Berikut ini bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com

Bahan:
2 butir telur
2 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
3 sdm tepung panir
500 gr dada ayam

Bumbu halus:

1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
5 siung bawang putih

Bahan pelapis dan pencelup:
air secukupnya
tepung panir secukupnya
1/2 sdt garam

3 sdm tepung terigu

Cara membuat:
1. Potong-potong dada ayam, blender halus dengan telur hingga hancur merata.

2. Tuang ke dalam wadah, campurkan dengan bumbu halus. Masukkan temua bahan tepung. Aduk rata.

3. Siapkan loyang dan panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan padat nugget ke dalamnya, ratakan.

4. Kukus nugget kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin.

5. Potong-potong dan siapkan bahan pencelup.

6. Campurkan tepung terigu dengan garam dan air secukupnya, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Celupkan potongan nugget dan gulung merata di tepung panir. Tata di dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas agar tepung panir merekat. 

7. Goreng nugget hingga kecokelatan. Angkat.