RIAU24.COM - Mau buat kwetiau goreng hari ini? Caranya gampang kok. Apalagi bahannya juga mudah dicari. Tanpa basa-basi lagi, ini resepnya kwetiau goreng.

Bahan-Bahan:
gula dan garam secukupnya
1 batang daun bawang, iris
1 butir telur ayam
1 genggam kecambah
1 butir tomat, iris
1 piring kwetiau basah
1 sdt kecap asin

1 sdt kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
2 genggam sawi hijau
5 butir bakso, potong-potong
50 gram udang kupas

Bumbu Halus:
1/2 sdt merica
2 butir kemiri

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
4 buah cabai rawit

Cara Membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak. Buat telur orak-arik. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

2. Masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

3. Masukkan bakso, daun bawang, dan semua bahan saus. Aduk rata.

4. Masukkan tomat, sawi, dan kecambah. Tambahkan sedikit air.

5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.

6. Masukkan kwetiau. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.