RIAU24.COM - Belum kepikiran mau masak apa hari ini? Kamu bisa coba buat nasi liwet teri yang sangat cocok dipadukan dengan ragam lauk, sambal, dan lalapan. Berikut ini resep yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan-Bahan
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 ons teri medan, digoreng
2 gelas beras

Bahan Bumbu
2 batang serai, geprek
2 siung bawang putih, iris halus
3 lembar daun salam
4 buah cabai rawit, iris halus
6 butir bawang merah, iris halus

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, serai, dan daun salam. Tumis kembali hingga harum.

2. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih. Beri air sesuai takaran menanak nasi seperti biasa di penanak nasi (rice cooker/magic com).

3. Masukkan bumbu tumis ke beras. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

4. Masukkan teri medan ke beras.

5. Masak nasi seperti biasa hingga matang.