RIAU24.COM - Selain kentang, singkong juga bisa dibuat menjadi keripik. Untuk kamu yang ingin keripik singkong renyah dan tidak keras, berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
air panas secukupnya
1 kg singkong
1 sdm garam

1 sdt baking soda
5 siung bawang putih

Cara Membuat
1. Singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, diiris tipis.

2. Cuci singkong sampai air cuciannya bening.

3. Haluskan bawang putih dan garam.

4. Rendam singkong dengan air panas.

5. Tambahkan bumbu bawang putih dan baking soda ke dalam rendaman. Aduk rata.

6. Rendam dan diamkan singkong selama satu jam.

7. Tiriskan singkong dan cuci bersih.

8. Panaskan minyak.

9. Goreng singkong hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.