RIAU24.COM - Ada banyak masakan yang terbuat dari udang. Salah satunya adalah udang bawang. Berikut ini resepnya.

Bahan:
1 buah bawang bombay, iris tipis
200 gr udang ukuran sedang, kupas

Bumbu:

garam dan lada bubuk secukupnya 
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
3 buah cabai rawit, iris serong (optional)
3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis

Cara Membuat: 
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecokelatan. Masukkan cabai dan tumis sebentar.

2. Masukkan udang dan tuang sedikit air, tumis hingga udang berubah warna.

3. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan margarin dan tumis lagi hingga leleh dan tercampur rata dengan bumbu.

5. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.