Cara Membuat:
1. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak hingga harum.

2. Tuang santan ke dalam bumbu tumis.

3. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, pala, dan ketumbar. Aduk rata sampai mendidih.

4. Bumbu rendang sapi siap digunakan.

Setelah bumbu rendang jadi, tinggal masukkan satu kilogram daging yang sudah dipotong-potong. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kelihatan berminyak. Ketika air sudah menyusut dan daging empuk, matikan api. Angkat dan sajikan.