RIAU24.COM - Daripada beli diluar, tak ada salahnya buat siomay dengan daging ayam sendiri di rumah. Untuk bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah kok. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm garam
2 butir telur ayam
2 potong daging dada ayam, digiling hingga halus

2 sdm ebi
4 siung bawang putih
125 air
400 gram tepung terigu
450 gram tepung kanji

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam, bawang putih, telur, dan ebi. Haluskan dengan blender.

2. Siapkan wadah. Campur daging ayam dengan air. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu dan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis.

4. Bentuk adonan bulat-bulat.

5. Didihkan air.

6. Rebus siomay hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Sajikan siomay daging ayam dengan saus kacang atau bumbu kacang sesuai selera. Selamat mencoba!