RIAU24.COM -   Penelitian baru telah menjelaskan bagaimana mengubah waktu sarapan secara drastis dapat mengurangi risiko pengembangan diabetes tipe-2.

Bagi yang belum tahu, diabetes tipe-2 terjadi ketika insulin yang bertanggung jawab untuk mengatur glukosa dan membantu sel bahan bakar tidak berfungsi dengan baik. Ini menyebabkan mereka mengalami serangkaian komplikasi kesehatan dan kerusakan pada mata, jantung dan kaki.

Namun, para peneliti dalam studi mereka (dilaporkan pertama kali oleh Endocrine Society) telah menemukan bahwa orang yang mulai makan di pagi hari memiliki kemungkinan lebih rendah terkena diabetes tipe-2.

zxc1

Studi makanan Diabetes tipe-2
Untuk penelitian tersebut, para peneliti dari Northwestern University di Chicago, Illinois menganalisis data tentang kesehatan dan asupan makanan dari 10.574 orang dewasa di AS yang telah mendaftar dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional.

Mereka mengkategorikan subjek menjadi enam kelompok berdasarkan total durasi asupan makanan. Ini berkisar dari kurang dari 10 jam sepanjang hari, 10-13 jam, lebih dari 13 jam dan apakah mereka makan makanan pertama mereka sebelum atau setelah 8:30.

Mereka kemudian membandingkan setiap kelompok untuk melihat bagaimana durasi dan waktu konsumsi makanan mempengaruhi kadar gula darah puasa serta gambaran tentang tingkat resistensi insulin.

Para peneliti menemukan bahwa kadar gula darah puasa tidak terlalu berbeda di antara kelompok. Namun, apa yang mereka temukan adalah bahwa resistensi insulin adalah yang tertinggi di antara mereka yang mengonsumsi untuk durasi yang lebih pendek sepanjang hari dan lebih rendah pada semua kelompok yang makan makanan pertama mereka sebelum pukul 8:30 pagi.

zxc2

Penulis makalah dan ahli endokrinologi Marriam Ali dari Northwestern University menjelaskan, “Kami menemukan orang yang mulai makan lebih awal memiliki kadar gula darah yang lebih rendah dan resistensi insulin yang lebih sedikit. Dengan meningkatnya gangguan metabolisme seperti diabetes, kami ingin memperluas pemahaman kami tentang strategi nutrisi untuk membantu mengatasi masalah yang berkembang ini. "

Ali menambahkan, "Temuan ini menunjukkan bahwa waktu lebih terkait erat dengan ukuran metabolisme daripada durasi, dan mendukung strategi makan lebih awal."