Cara Membuat:
1. Kucuri ayam yang telah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis.

2. Diamkan sebentar.

3. Bilas dengan air bersih.

4. Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar semua. Bersihkan kembali. Sisihkan.

5. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.