2. Blender bawang putih dan telur. Campur semua bahan dalam wadah menjadi satu, kecuali wortel. Aduk rata.

3. Ambil 1 sdt adonan, simpan diatas kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Selesaikan hingga adonan habis. Beri parutan wortel di atas setiap dimsum.

4. Olesi dandang dengan minyak goren. Tata dimsum dalam dandang. Kukus kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan bersama saos cuka khas dimsum.