Kedelai adalah pembangkit tenaga protein dengan kandungan yang sebanding dengan daging. Kedelai adalah salah satu dari sedikit makanan nabati yang mengandung sembilan asam amino yang diperlukan untuk fungsi tubuh sehari-hari.

Mereka memiliki tingkat protein 36-56% dari berat keringnya, dengan satu mangkuk mengandung sekitar 28 gram protein. Ini adalah sumber vitamin B, serat, potasium, dan magnesium yang baik, selain tinggi protein. Ini juga memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah.

Kedelai dan makanan berbasis kedelai yang tidak diproses memberikan banyak manfaat kesehatan, apakah itu kandungan proteinnya yang tinggi atau nilai gizi tambahan yang berlipat ganda.Inilah alasan kenapa Anda wajib mengkonsumsi kedelai :

Baca juga: Infeksi Cacing Parasit Picu Pria India Buta, Ada Tumor Sebesar Jeruk di Matanya
• Penguat Kekebalan: Antioksidan dan protein yang ada dalam kedelai membantu meningkatkan kekebalan secara keseluruhan. Ini telah dinyatakan oleh Pemerintah India dan Otoritas Keamanan dan Standar Makanan India (FSSAI) dalam inisiatif mereka untuk meningkatkan nutrisi di antara warga India dan mempromosikan makan sehat, terutama selama pandemi. Selama Bulan Kedelai awal tahun ini, inisiatif kesadaran kesehatan masyarakat Right To Protein mulai meningkatkan kesadaran tentang manfaat makan makanan kedelai untuk meningkatkan kesehatan.