4. Lalu mixer kembali kurang lebih total sekitar 3 menit. Pastikan mixer hingga putih telur benar-benar kaku.

5. Pisahkan adonan jadi dua, lalu tambahkan pewarna makanan di masing-masing adonan.

6. Henji Wong menggunakan warna merah dan ungu. Mixer sebentar agar tercampur rata.