Data untuk penelitian ini dikumpulkan oleh UK Biobank. Peneliti membagi subjek menjadi tiga kelompok berdasarkan konsumsi kopi harian mereka dengan 22 persen melaporkan mereka tidak minum kopi secara teratur, 58,4 persen minum setengah hingga tiga cangkir kopi dalam sehari dan 19,5 persen mengonsumsi lebih dari tiga cangkir kopi dalam sehari. 

Pada tahap awal penelitian, tidak ada peserta - dengan usia rata-rata 56,2 tahun - memiliki tanda penyakit jantung. 

Para peneliti menemukan bahwa konsumsi kopi moderat - hingga tiga cangkir sehari - dikaitkan dengan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular 12 persen lebih rendah.