RIAU24.COM - Punya nasi berlebih? Kamu bisa membuatnya menjadi kerupuk nasi. Untuk membuatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
garam dan merica bubuk secukupnya
1 sdm cabai bubuk instan

1 sdt ketumbar
5 siung bawang putih
200 gr nasi sisa, rendam air kurang lebih 1-2 jam
200 gr tepung tapioka/secukupnya

Cara membuat:
1. Tiriskan nasi yang sudah direndam, blender halus bersama bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Tuang ke dalam wadah dan campurkan dengan cabai bubuk, tepung tapioka dan sedikit penyedap rasa.

2. Aduk-aduk hingga menjadi adonan padat. Bentuk lonjong-lonjong. Kemudian rebus hingga mengapung.

3. Angkat dan tiriskan. Dinginkan dan simpan di dalam kulkas agar mudah diiris tipis-tipis.

4. Jemur hingga kering benar, sekitar 1-2 hari.

5. Goreng kerupuk hingga mengembang, dan siap dinikmati jadi camilan.