RIAU24.COM - Kepingin buat tahu isi bihun yang enak dan renyah? Caranya gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan
1/4 sdt kecap asin
1/4 sdt lada bubuk
1 butir telur, dibuat orak-arik
1 keping bihun jagung, seduh dengan air panas
1 sdm kecap manis
2 batang daun bawang, iris

3 bawang merah, iris
3 lembar kol, iris tipis
3 siung bawang putih
17 buah tahu, iris diagonal lalu lubangi

Bahan Pencelup:
garam dan air secukupnya
1/4 sdt baking powder
1 butir telur

50 gram tepung kanji
200 gram tepung terigu

Cara Membuat
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan daun bawang, wortel, bihun, dan lada. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Masukkan telur orak-arik. Masak hingga matang.

3. Isi tahu dengan isian bihun.

4. Campur semua bahan pencelup.

5. Celupkan tahu ke bahan pencelup. Panaskan minyak, lalu goreng tahu isi sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.