RIAU24.COM -  Dua pabrik pengolahan makanan di Penang, pabrik kecap dan toko roti, diperintahkan tutup selama dua minggu setelah ditemukan dalam kondisi kotor.

Tidak hanya kotor, ada juga bulu hewan, ranting dan daun kering yang ditemukan dalam wadah rendaman kecap di pabrik pengolahan kecap di Bagan Lebai Tahir, dalam operasi 'Ops Bersih' yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan Penang (JKN).

Berdasarkan laporan Bernama, Petugas Kesehatan Lingkungan Divisi Keamanan dan Mutu Pangan (BKKM) Penang, Mohd Wazir Khalid mengatakan bahwa mereka juga menemukan bahwa tong kecap fiber glass yang kotor dan berjamur digunakan oleh operator pabrik selama 20 tahun.

Pemilik pabrik telah menjalankan bisnis selama hampir 50 tahun namun ditemukan gagal memenuhi aspek kebersihan yang digariskan oleh JKN.

“Kami khawatir kontaminasi fisik bisa masuk ke dalam saus dan bisa menyebabkan keracunan, selain itu ada juga ranting, daun dan bulu hewan, dan bukan tidak mungkin kotoran burung jatuh saat proses fermentasi,” katanya.