3. Tingkat Kepedasan Tertinggi di dunia
Cabai Carolina Reaper kelihatan bentuknya sangat unik. Akan tetapi cabai Carolina Reaper memiliki tingkat kepedasan yang sangat tinggi dibandingkan dengan cabai-cabai lainnya. Tingkat kepedasan suatu cabai bisa diukur oleh Scoville Heat Units (SHU). Setelah melakukan pengukuran dengan alat SHU, Cabai Carolina Reaper mencapai 1 hingga 2 juta SHU, hal ini menunjukkan 70 kali lipat dari cabai rawit hijau. Karena sangking pedasnya cabai tersebut dinobatkan sebagai cabai terpedas di dunia oleh Guinness Book Of World Record pada tahun 2013.

4. Memiliki Nama Lain
Cabai terpedas di dunia awalnya bukan bernama Carolina Reaper, tapi HP22B, ini merupakan kepanjangan dari Higher Power yang mempunyai arti kekuatan tinggi dan angka 22 nya merupakan pot cabai tersebut. Sementara itu huruf B nya merupakan urutan tanamannya yaitu tanaman B. Nama Carolina Reaper baru dikenal sesah Ed Currie membuat konten nama untuk cabai terpedas di dunia. 

5. Cabai Carolina Reaper Bentuknya Unik
Cabai Carolina Reaper bentuknya sangat unik, berbeda dengan cabai pada umumnya yang memiliki tekstur panjang. Cabai ini memiliki bentuk nya sendiri, Cabai Carolina Reaper memiliki bentuk pendek, sedikit bulat tetapi penyok, sementara kulitnya pun bergelombang dan mempunyai ujung yang sedikit runcing. cabai Carolina Reaper mempunyai warna yang terang dan berukuran lebih kecil hanya sekitar 2,5 sampai 7 cm.