2. Daging merah

Daging merah mengandung lemak jenuh yang tinggi, sehingga bukan menjadi makanan yang tepat untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.

Para peneliti telah lama mengetahui bahwa lemak jenuh dalam daging merah dapat meningkatkan risiko stroke dan penyakit jantung dengan cara menyumbat arteri secara bertahap dengan menumpuk protein plat.

3. Cemilan ringan dan makanan cepat saji

Donat, keripik, biskuit, dan makanan lainnya yang dipanggang atau digoreng mengandung lemak trans yang tinggi. Selain itu, makanan cepat saji dapat meningkatkan risiko stroke karena mengandung lemak yang tinggi.

Para peneliti di University North Carolina, menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi 7 gram lemak trans setiap hari lebih rentan mengalami stroke sekitar 30% lebih banyak dibandingkan wanita yang hanya mengonsumsi 1 gram sehari.