Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan layu.

Masukkan cabe, daging asap, daging ayam,daun bawang dan kacang polong. Aduk hingga layu dan ayam matang.

Sisihkan di pinggir wajan lalu tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kecil.

Aduk hingga semuanya tercampur rata lalu masukkan nasi putih.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.

Besarkan api, aduk cepat hingga semuanya tercampur rata.