Wanita yang lama tinggal di Amerika Serikat ini belajar bahwa makanan bukan sekadar menjadi bahan bakar, melainkan juga cara mengekspresikan cinta, memahami budaya, dan nilai-nilai dalam diri.

Lantas, bagaimana pola makan sehat orang Jepang yang dipelajari oleh Kaki Okumura? Merangkum insider.com (21/08), berikut pola makannya!

1. Makan secukupnya

Prinsip makan orang Jepang diketahui membantu wanita ini mengubah persepsinya dari obsesi menjadi kebebasan. Orang Jepang biasanya menikmati makanan apapun, tetapi tetap dengan memperhatikan jenis dan porsi makannya.

Harahaachi-bunme atau makan secukupnya merupakan ide dimana seseorang harus menikmati makanannya sampai kenyang 80%. Persenan ini merupakan suatu titik dimana seseorang kenyang tapi tidak tidak terlalu kenyang.

Dengan melakukan ini, seseorang bisa menikmati makanan yang mereka sukai tanpa harus khawatir terjadi banyak perubahan. Tidak perlu mengubah jenis makanan yang biasa dimakan. Hanya perlu memperhatikan seberapa banyak makanan yang dikonsumsi.