7. Menurunkan Risiko Alzheimer
Alzheimer adalah kondisi yang hingga saat ini masih belum diketahui penyebab pastinya. Diduga, stres oksidatif memiliki peran dalam perkembangan kondisi ini.

Dikutip dari jurnal National Library of Medicine, produk fermentasi pepaya dapat mengurangi proses stres oksidatif pada pengidap alzheimer. Kandungan dalam pepaya juga dapat memperbaiki ketidakseimbangan antioksidan dan radikal bebas yang bisa merusak sel otak. ***