RIAU24.COM - Selama bertahun-tahun telur dianggap berbahaya lantaran kuningnya mengandung kolesterol tinggi yang dapat menumpuk dan merusak pembuluh darah menuju jantung.
Untuk mengetahui apakah telur benar-benar berbahaya, seorang pria berusia 28 tahun memutuskan mengonsumsi 720 telur dalam sebulan untuk mengamati dampak terhadap kadar kolesterolnya.

Nick Norwitz, seorang mahasiswa doktoral di Universitas Harvard, menemukan bahwa hasil eksperimen yang dilakukannya bertentangan dengan keyakinan banyak ahli.

Norwitz melakukan eksperimen dengan mengonsumsi 24 telur dalam sehari atau 720 telur dalam sebulan. Hasilnya, kadar low density lipoprotein (LDL) atau kerap disebut kolesterol 'jahat' justru menurun hingga 18 persen.

Pria yang juga memiliki gelar PhD dalam metabolisme otak manusia dari Universitas Oxford itu mengunggah hasil penelitiannya di YouTube dan telah ditonton sebanyak 170 ribu kali. Ia juga menunjukkan gambar 40 kotak telur yang dikumpulkan selama percobaan.

Telur-telur tersebut ia olah menjadi orak-arik, goreng, rebus, dan telur dadar.