RIAU24.COM -Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang selalu hadir saat perayaan Idul Fitri. Hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya, sejarah, dan tradisi yang diwariskan secara turun-temurun. Berikut adalah sepuluh makanan khas Lebaran dari berbagai daerah di Indonesia yang paling populer beserta asal-usul, bahan dasar, dan tradisi penyajiannya.

1. Ketupat (Jawa & Sumatera)

Ketupat adalah ikon kuliner Lebaran di Indonesia yang berasal dari tradisi masyarakat Jawa dan Sumatera. Makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga sebagai simbol kemenangan setelah menjalani ibadah puasa. Ketupat terbuat dari beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda, lalu direbus hingga padat. Tradisi penyajian ketupat biasanya disertai dengan opor ayam, rendang, atau gulai, mencerminkan kebersamaan keluarga saat Lebaran.

2. Opor Ayam (Jawa Tengah & Jawa Timur)

Opor ayam adalah hidangan khas Jawa yang selalu hadir saat Lebaran. Makanan ini berasal dari tradisi keraton dan kemudian menyebar ke berbagai daerah. Terbuat dari ayam yang dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan bumbu rempah-rempah, opor ayam sering disajikan bersama ketupat. Tradisi menyantap opor ayam biasanya dilakukan di hari pertama Lebaran sebagai simbol kebersamaan dan rasa syukur.

3. Rendang (Sumatera Barat)